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Kawa Nama像枯萎:枯萎,尖锐的风,把它刮到在哪儿就把它刮去。。尖锐难以取悦的的菜肴是人们食谱中Eternal 上帝的难以取悦的。、文豪的学科。一旦介入,则骑虎难下。

"水煮牛肉"是四川的同时经外传说名菜。其他地方普通称这种红烧牛肉。、炸牛肉丝、五香牛肉等。,而四川却叫"水煮牛肉"。水煮牛肉,这道菜里的牛肉片,它过失用光亮的炸的。,辣的很辣。,故名“水煮牛肉”。这道菜的特有的是麻辣味浓。,嫩可口,具有 火锅的使附带说明。

水煮牛肉

主题:

最近的牛腰部嫩肉、花椒、干辣椒粉、葱姜蒜、郫县红油豆瓣酱、精盐、辣椒、料酒、淀粉、鸡蛋、菘。

做法:

1、2、做水煮牛肉习惯于首要原料。

3、牛腰部嫩肉。

4、把排骨切成5公分。,宽公分,厚 公分的曲线球。

水煮牛肉

牛肉钉书钉繁茂的,为了使牛肉嫩嫩,请做以下运算:

物理成分处置:牛肉排骨切成5公分,宽公分,厚 公分的曲线球,用加里和淀粉给牛肉片浇下水。。把牛肉钉书钉切成曲线球,使牛肉嫩嫩。,同时更轻易吸取。。两人间的关系处置:添加柠檬树、苹果片。柠檬树、苹果酸对牛肉钉书钉机构的使缓和功能,使牛肉软嫩滑。

5、柠檬树切曲线球,苹果片。

6、把柠檬树片、把苹果切成片,把牛肉切成小碗。。

7、倒入料酒,放入精盐、腌10分钟的辣椒。

8、取出柠檬树片、苹果片。

水煮牛肉

9、从腌牛肉片中取流出的,分三倍的。牛肉与水的刮治术是1。:。

10、将加里附带说明适当金额的牛肉片中。、附带说明干淀粉,用手搅拌。。

11、起锅,锅内放入食用油,热油后,炒1/2个洋葱、姜和大蒜。。

12、倒入护肤液的蔬菜炒熟。。

水煮牛肉