您现在的位置:主页 > 访谈 > 【2017搞笑诺奖】人们到底多讨厌芝士? | 科学人 | 果壳网 科技有意思

芝士,有争议的食物。爱意芝士的人可能性始终也不熟练的公道的,为什么芝士在某些人心目中这样地的事物害怕的——著名作家乔伊斯甚至把它称为:乳制品厂灰。往年的滑稽人物诺贝尔奖颁给了一组科学家。:某些人究竟有多令人反感的芝士?

令人反感的芝士的小同伴们鼓舞你们的两次发球权!

这项学习是由法国利昂大学校舍的科学家们举行的。。法国可以被期望躲进地洞芝士之都了,在法国,芝士用来独立吃,吃卷成。,它或许多的食物的辩证的,比方沙拉。、馅饼、胶、状似三明治的东西……以及那个。过活在法国都还令人反感的芝士的人,可谓真·芝士黑了。

这项学习中,科学家强行征召了332人。,他们考察了他们对各式各样的食物的优先权。,终极制剂出版15名“芝士粉”,和15名“芝士黑”。

赶上,这些人被设计到“芝士闻味间”,狂闻12种明显的食物的体验——在内的有6种芝士6种那个食物。同时嗅闻,时间还得看芝士图片,到某种状态芝士黑来说,这可能性是可怕的东西的干扰。。

同时,经过改善的效能磁共振成像机,科学家可以闻到它们的体验。、当你看着图片,察看他们的大脑灵活的。。

 疼爱一秒出席试验的芝士黑们。图片根源:

科学家们找到了少许完全风趣的景象。。率先,到某种状态“芝士黑”来说,芝士可能性没什么存符合“食材”范围内。

概括地说,当布满饿了的时分,他们又注意到食物了。,内侧惨白球的腹侧区域将在大脑中致活-这是,可口。,开始吃。!再,可是芝士黑们对那个食物也有这返回,除了注意到芝士、问到芝士喝时,毫不使人惊讶的,他们在惨白的球上没举措。。

或许,芝士黑的大脑中,芝士是这样地的在:“能吃,不可口,相对没遇到”——到某种状态芝士的反感,安抚他们的愿望曾经被后膝关节病了。。

仍一体更风趣的找到。:芝士黑的大脑,可能性正消受对芝士反感的感触。

大脑中有一体有叶脉纤维的鼓励频道。。先于的学习表白,你爱情什么,鼓励小巷将被致活。、一种分泌幸福的的叶脉递质,也CelTI的机制。。

在这项学习中,在芝士粉群像里,芝士会燃点脑内“赏与使用”的灵活的,这不是偶尔的。;除了,芝士黑在相遇芝士的时分,鼓励频道全部迅速的。。为什么会这样地?是吗?……粉红色的到深,自然黑色?

科学家的解说是:赏与频道中有两个叶脉纤维。,一体谨慎的爱情。,一体人谨慎的夙怨。,这种令人反感的也可以高水平否定词语鼓励。。注意到令人反感的的芝士时,芝士黑的“令人反感的”,来得比芝士粉的“爱情”全部残忍的。大脑是一种使人惊讶的的东西。,它可能性仅有的消受消受使恼怒。。

再者,科学家仍一体小找到。:芝士黑们在闻到芝士喝的时分,天然产生的缩减呼吸汽油的量。……

我真的很想意识这试验。,15个“芝士黑”男主角还活着么?再者,这种试验方式值当引为鉴戒。,或许是咱们甜甜的咸豆腐竞赛。,最近的,仍可量子化的标志。……

参考文献

  1. https://www.bustle.com/p/why-do-some-people-hate-cheese-the-scientific-explanation-is-surprising-30642
  2. https://www.thrillist.com/health/nation/why-some-people-hate-cheese
  3. https://www.univ-lyon1.fr/news/cheese-a-matter-of-love-or-hate-862047.kjsp

(校订者):Gonfree)

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